Bataty pieczone z papryką i cukinią

Kategoria: Dania jarskie
Czas przygotowania: 25 min

Piekarnik nagrzewamy do 180 C. Bataty obieramy, kroimy w plastry. Paprykę i cukinię również kroimy w plastry. Przyprawiamy i wkładamy do naczynia żaroodpornego. Polewamy warzywa olejem i pieczemy 20 min. Podajemy skropione sokiem z cytryny.

W 2 tygodniu diety można przygotować bataty pieczone w przyprawach. W 3 tygodniu diety warzywa pieczone - burak, seler, marchewka, a w 4 tygodniu diety warzywa pieczone z szalotką. Dzięki temu w każdym tygodniu diety można zjeść inną wyżej wymienioną potrawę na ten posiłek, która nie zmieni wartości kalorycznych ani dynamiki trawienia.