Bulion warzywny

Kategoria: Zupy
Czas przygotowania: 1 godzina

Warzywa umyj, oczyść, zalej wodą dodaj przyprawy i odrobinę soli. Gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez ok. 60 minut. Wywar odcedź i usuń warzywa, wstaw do lodówki, wykorzystaj w ciągu trzech dni lub możesz też przelać do słoiczków i zamrozić. 

Może to być Twoją bazą do gotowania różnych zup np. brokułowej, warzywnej, pomidorowej itp. Bulion ten podniesie wartość odżywczą każdej potrawy, możesz go wykorzystać także do pieczenia lub duszenia mięs.