Cukinia z pomidorami

Kategoria: Dania jarskie
Czas przygotowania: 20 min

Pokrój cukinie w plastry (nie musisz obierać cukinii ze skórki), następnie duś na oliwie ze szczyptą soli i dodatkiem ziół prowansalskich przez 4 minuty. Na koniec dodaj pół puszki pomidorów (w sezonie wykorzystaj świeże) i duś przez kolejne 4 minuty.

W 2 tygodniu diety można przygotować kabaczka duszonego z pomidorami. W 3 tygodniu diety cukinię duszoną z bakłażanem i natką pietruszki, a w 4 tygodniu diety pomidory z puszki duszone na klarowanym maśle. Dzięki temu w każdym tygodniu diety można zjeść inną wyżej wymienioną potrawę na ten posiłek, która nie zmieni wartości kalorycznych ani dynamiki trawienia.