Jajka sadzone na cukinii

Kategoria: Dania jajeczne
Czas przygotowania: 15 min

Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy. Cebulkę siekamy i przesmażamy na oleju przez minutę. Cukinię myjemy i nie obierając jej ze skórki, kroimy w kostkę - wrzucamy na patelnię i podsmażamy. Dodajemy przyprawy. Natkę pietruszki siekamy i dodajemy do cukinii, mieszamy. Na patelnie po kolei wbijamy jajka. Przykrywamy przykrywką i podgrzewamy na wolnym ogniu aż jajka się zetną.

W 2 tygodniu diety można przygotować jajka sadzone z warzywami. W 3 tygodniu diety jajka sadzone na pieczarkach z czosnkiem, a w 4 tygodniu diety szakszukę. Dzięki temu w każdym tygodniu diety można zjeść inną wyżej wymienioną potrawę na ten posiłek, która nie zmieni wartości kalorycznych ani dynamiki trawienia.