Kurczak (filet z piersi) gotowany na parze z pieprzem cytrynowym i cukinią

Kategoria: Dania mięsne
Czas przygotowania: 30 min

Filet z kurczaka lekko rozbij, jeśli kawałek jest zbyt gruby. Dopraw solą oraz pieprzem. Ułóż na sitku do gotowania na parze, połóż porcję masła klarowanego i gotuj 18 minut. Cukinię pokrój w plastry, obsyp solą i dowolnymi ziołami, wymieszaj i dołóż do mięsa na 10 minut przed końcem parowania. Danie podaj z sałatą z sosem winegret lub dobrze tolerowaną surówką (bez majonezu, śmietany, gotowych sosów).

W 2 tygodniu diety można przygotować kurczaka w potrawce z ziemniakami i marchewką. W 3 tygodniu diety kurczaka w mleczku kokosowym, a w 4 tygodniu diety kurczaka (filet z piersi) gotowanego na parze z sosem sojowym. Dzięki temu w każdym tygodniu diety można zjeść inną wyżej wymienioną potrawę na ten posiłek, która nie zmieni wartości kalorycznych ani dynamiki trawienia.