Kurczak pieczony w cebuli i papryce

Kategoria: Dania mięsne
Czas przygotowania: 35 min

Opcjonalny składnik: 1 szt. (150g) czarnej rzepy. Można ją wykorzystać, ale nie trzeba.  Można również zamiennie dla czarnej rzepy użyć rzodkiewkę lub białą rzodkiew.

Piekarnik nagrzać do 180 C. Warzywa pokroić w paski. Kurczaka w całości przyprawić i obsmażyć na klarowanym maśle. Tak przygotowane składniki piec w naczyniu żaroodpornym pod przykryciem 20 min (temp. 180 C). 
Danie można podać z dowolną surówką lub sałatą z sosem vinegret. 


Dr Agnieszka Arendarczyk

W 2 tygodniu diety można przygotować kurczaka w potrawce z ziemniakami i marchewką. W 3 tygodniu diety kurczaka (filet z piersi) z sosem teriyaki, a w 4 tygodniu diety kurczaka gulasz z pieczarkami i marchewką. Dzięki temu w każdym tygodniu diety można zjeść inną wyżej wymienioną potrawę na ten posiłek, która nie zmieni wartości kalorycznych ani dynamiki trawienia.