Polędwiczka wieprzowa ze szpinakiem i ćwikłą + komosa

Kategoria: Dania mięsne
Czas przygotowania: 25

Polędwiczkę wieprzową o grubości 2 cm posyp zielonym pieprzem i zamarynuj w chrzanie. Duś przez 10 min na klarowanym maśle. Podawaj z ćwikłą i duszonym na klarowanym maśle szpinakiem z dodatkiem przypraw do smaku.  W lekko osolonej wodzie gotuj komosę przez około 12 minut.

Zamiast polędwiczki wieprzowej możesz użyć innego rodzaju mięsa np: piersi z indyka, polędwiczki z indyka lub pierś z kurczaka.