Szparagi zielone z sosem pomidorowym

Kategoria: Dania jarskie

Szparagi umyj, odłam końcówki. W garnku zagotuj wodę z odrobiną soli. Do wrzącej wody dodaj szparagi. Gotuj pod przykryciem do miękkości około 20 minut. 

Na patelni rozgrzej łyżkę masła klarowanego, dodaj passatę. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Całość podsmaż na małym ogniu kilka minut.

Ugotowane szparagi podawaj polane sosem pomidorowym.