Tofucznica z pomidorami

Kategoria: Dania jarskie

Pomidorki pokrój na połówki. Tofu pokrusz dłońmi lub za pomocą widelca.
Na patelni rozgrzej łyżkę masła klarowanego, dodaj tofu i chwilkę smaż.
Do smaku dopraw solą, pieprzem i bazylią. Dodaj pomidorki koktajlowe i wszytko wymieszaj.
Całość smaż jeszcze chwilę.

Zamiast pomidorków możesz dodać paprykę, pieczarki lub inne dobrze tolerowane warzywa.