Tofucznica ze szpinakiem i awokado

Kategoria: Dania jarskie
Czas przygotowania: 20 min

Cebulkę pokroić w kostkę i smażyć na minimalnej ilości oleju. Po minucie dodać pokrojony szpinak. Gdy zmniejszy się jego objętość dodać pokrojonego pomidora. Po chwili dorzucić rozgniecione tofu i pokrojone awokado. Dodać przyprawy, jeszcze przez chwilę smażyć i mieszać. Na koniec dodać dużą ilość szczypiorku, jeśli jest dobrze tolerowany.

W 2 tygodniu diety można przygotować tofu na ciepło z sałatką. W 3 tygodniu diety tofucznicę z pomidorami, a w 4 tygodniu diety tofu z sałatką z awokado. Dzięki temu w każdym tygodniu diety można zjeść inną wyżej wymienioną potrawę na ten posiłek, która nie zmieni wartości kalorycznych ani dynamiki trawienia.