Kurczak udko pieczone z surówką + kasza jęczmienna/owsiana

Kategoria: Mięso / ryby plus skrobia
Czas przygotowania: 45 min

Udko pozbaw skóry i przełóż do miski. Dodaj wszystkie składniki marynaty (czosnek posiekaj, cebulę pokrój w pióra). Dokładnie natrzyj mięso przyprawami, odstaw na 30 minut. Piekarnik rozgrzej do 190°C tryb „góra-dół". Udko ułóż w naczyniu żaroodpornym, przykryj folią aluminiową i piecz 40 minut. Na 10 minut przed końcem pieczenia zdejmij folię.
Kapustę poszatkuj, dodaj startą marchew. Dopraw pieprzem, olejem i wymieszaj.
Kaszę ugotuj zgodnie z instrukcją- wybierz ten dodatek, który jest zgody z Twoim programem żywieniowym.

W 2 tygodniu diety można przygotować kurczaka pieczonego w curry. W 3 tygodniu diety kurczaka w formie szaszłyków, a w 4 tygodniu diety kurczaka strogonowa. Dodatek węglowodanów jest taki sam jak w propozycji głównej. Dzięki temu w każdym tygodniu diety można zjeść inną wyżej wymienioną potrawę na ten posiłek, która nie zmieni wartości kalorycznych ani dynamiki trawienia.