Zupa grzybowa

Kategoria: Zupy
Czas przygotowania: 35 min

Na maśle podsmaż czosnek – powinien być złotawy, nie brązowy. Do czosnku dodaj pokrojone w plasterki grzyby, duś je kilkanaście minut. Wlej bulion warzywny, wrzuć pokrojone w kostkę ziemniaki i marchewkę, wrzuć liść laurowy i tymianek. Gotuj ok 20 minut. Do gotowej zupy dodaj śmietanę ( jeżeli jest dopuszczana w Twoim programie żywieniowym), posiekany koperek..

Jest bogatym źródłem błonnika, który reguluje pracę jelita grubego. Szybko wywołuje uczucie sytości   i poprawia przemianę materii.