Zupa krem z młodych warzyw

Kategoria: Zupy
Czas przygotowania: 1 godzina

Oliwę rozgrzej na patelni. Dodaj posiekaną cebulę, duś 2-3 minuty, następnie wrzuć pozostałe warzywa pokrojone w kostkę. Duś na małym ogniu, ciągle mieszając. Dodaj imbir, ryż. Po około 2-3 minuty i wlej bulion. Przykryj garnek, zmniejsz ogień do minimum i gotuj 25 min, aż warzywa będą zupełnie miękkie, a ryż ugotowany. Zupę zmiksuj. Podawaj ze świeżym koperkiem.

Zupa reguluje równowagę kwasowo-zasadową. Jest dobrym źródłem witamin i minerałów. Działa odmładzająco i reguluje pracę przewodu pokarmowego.