Zupa krem z buraka

Kategoria: Dania bezglutenowe
Czas przygotowania: 40m

Pokrojone w kostkę warzywa dusimy na patelni na oliwie z oliwek. Warzywa dusimy 20 min, a następnie wrzucamy do gotującego się w garnku bulionu. Pod koniec gotowania wlać sok z kiszonego buraka, przyprawić pieprzem, czosnkiem i solą. Następnie miksujemy blenderem ręcznym w garnku lub całkowicie studzimy i przelewamy do blendera kielichowego (do szklanego blendera kielichowego nie wlewamy gorącej zupy). Gorącą zupę podajemy z koperkiem.